В рамках «Недели школьного питания» 20 октября 2026 года для обучающихся 7–9 классов прошёл увлекательный мастер‑класс «Полезные бутерброды». Его провели учителя поварского и кулинарного дела Светлана Александровна Бабинова и Наталья Анатольевна Беспутина.

        Полезный бутерброд — это не просто перекус, а сбалансированное блюдо, в котором гармонично сочетаются белки, полезные жиры, сложные углеводы и клетчатка. Такой вариант питания даёт энергию, надолго насыщает и не перегружает организм. Главный секрет — в качестве ингредиентов и их удачном сочетании.

      Как собрать идеальный полезный бутерброд:

·         Основа — правильный хлеб. Лучше всего подойдёт цельнозерновой хлеб из муки грубого помола.

·         Источник белка. Откажитесь от колбасы и переработанного мяса в пользу более полезных вариантов: запечённого или отварного куриного филе, индейки, рыбы (например, лосося или тунца), яиц либо тофу.

·         Овощи и зелень — обязательный элемент. Они придают блюду объём, обогащают его клетчаткой и витаминами.

·         Полезные жиры. Добавьте авокадо, орехи или семена — льна, чиа, кунжута.

·         Лёгкий соус вместо майонеза. Хорошей альтернативой станут натуральный йогурт с горчицей и лимонным соком, хумус, творожный сыр или пюре из авокадо.

Мастер‑класс получился не только познавательным, но и творческим. В начале занятия Наталья Анатольевна рассказала ребятам о принципах составления сбалансированного бутерброда, его калорийности и пользе для детского организма. Далее школьники принялись за дело: они собирали бутерброды, словно детали пазла, и разгадывали загадки про ингредиенты.

          В процессе приготовления ребята проявили не только сообразительность, но и художественный вкус: с изобретательностью подбирали сочетания продуктов и уделяли внимание оформлению блюда. Школьники отметили важный момент: готовое блюдо должно выглядеть красиво и аппетитно — ведь сначала мы едим глазами, а потом пробуем. Завершился мастер‑класс дегустацией, позволившей участникам оценить результаты своего труда.

         На память о занятии все участники получили яркие открытки с рецептами полезных, но очень простых в приготовлении бутербродов — теперь ребята смогут радовать себя и близких вкусными и сбалансированными перекусами.

#Колчеданская_школа_интернат

#НеделяШкольногоПитания